La famille Gauer et la Grèce, c'est une longue histoire d'amour qui remonte à 1958, lorsque Jack (père de JJG) s'est implanté sur les îles paradisiaques de Corfou et de Rhodes, permettant aux vacanciers suisses et internationaux de découvrir les beautés de ce magnifique pays chargé d'histoire et de culture.
Quant au nom "Podilato" (vélo en grec), il fait un clin d'œil historique aux origines de l'établissement du No 6 de la Place de l'Hôtel-de-Ville qui fut en son temps le "Café des Vélos"...
